Манная каша — это блюдо, приготовленное из манной крупы, которая производится из твёрдых сортов пшеницы. Манная каша известна своей питательностью и лёгкой усвояемостью.
Манку делают из пшеницы. Зёрна пшеницы перемалывают, получая крупу определённого размера.
Польза манной каши заключается в следующем:
- Укрепление костей и зубов благодаря содержанию кальция.
- Обеспечение организма полезными углеводами и легкоусвояемым белком.
- Помощь в восстановлении после операций и тяжёлых заболеваний.
- Успокоение обострений хронических заболеваний благодаря обволакивающим свойствам
- Гипоаллергенность продукта
Однако следует учесть, что манная каша достаточно калорийна, поэтому людям с лишним весом и соблюдающим диету стоит употреблять её дозированно.
Манку можно варить как на воде, так и на молоке. Выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Для правильного приготовления манной каши следуйте этим советам:
- Смешивайте воду и молоко при приготовлении каши
- Соблюдайте правильные пропорции: на литр молока или смеси молока и воды нужно всыпать 6 столовых ложек манки
- Вводите манку в молоко после его закипания, помешивая
- Улучшите вкус каши, посолив и посахарив её на этапе закипания жидкости
- Добавьте немного сливочного масла в готовую кашу
- Экспериментируйте с добавками, такими как сухофрукты, цукаты, орехи, семечки, свежие ягоды, джемы и кусочки фруктов
Чтобы избежать образования комочков, слегка смочите манную крупу холодной водой и затем залейте кипящей жидкостью.
Чтобы улучшить вкус манной каши, добавьте следующие ингредиенты:
- Сухофрукты, например, курагу, изюм или чернослив
- Цукаты
- Орехи, например, грецкие или миндаль
- Семечки, например, подсолнечник или тыкву
- Свежие ягоды, такие как малина, клубника или черника
- Джем или варенье
- Кусочки фруктов, таких как яблоко, груша или банан
Также можно приготовить манную кашу на топлёном молоке, что придаст ей нежный сливочный вкус.
Приятного аппетита!
