Σ публикаций: 127
Любые ответы на любые вопросы!

Салат из морской капусты. Рецепт.

Рецепт салата из морской капусты очень прост в приготовлении и не дорог. И главное, времени требуется минимум, практически – минуты.

Морская капуста

Морская капуста – продукт очень богатый микроэлементами и витаминами. Содержит большое количество йода и фосфора. Листья морской капусты сушат, замораживают, солят и маринуют для её сохранения и приготовления блюд в дальнейшем.

Второе, научное название морской капусты – Ламинария. Ламинария относится к классу бурых водорослей, многие виды которых используются в пищу.

ламинарияВ основном, в прежние времена, до того как Ламинария приобрела мировую известность и понравилась большинству гурманов, использовалась как еда народов живших  на берегу морей и океанов.

Морская капуста рекомендуется для приёма в пищу в качестве профилактики эндемического зоба.  Ламинарию применяют в косметологии, медицине и гинекологии.

 

После небольшого экскурса о пользе Ламинарии (Морской капусты) перейдём к приготовлению салата.

Ингредиенты для салата

Основные ингредиенты:

  • Морская капуста (Ламинария) – 1 консервная банка.
  • Яйца куриные, сваренные вкрутую – 3-5 штук.
  • Майонез – по вкусу.

Не будем в статье рекламировать кого-то из производителей. Достойных вариантов много. При покупке Морской капусты обращайте внимание на её мягкость и сочность. Бывали случаи, что капуста попадалась достаточно жёсткая. Так же был случай, когда в капусте было очень много песка. Это брак производителя. К сожалению, от подобных, неприятных моментов ни кто не застрахован.

Яйца бывают разного размера. К тому же, кому-то нравится выраженный яичный вкус, а кто-то предпочитает более острый вкус капусты. В этом случае, количество яиц регулируйте по своему усмотрению.

Приготовление салата из морской капусты

Куриные яйца варим, остужаем и чистим. Режем мелкими кубиками или натираем на крупной тёрке в салатницу.

салат из морской капустыОткрываем консервную банку с капустой и сливаем весь сок. Он нам не нужен. Капусту добавляем к измельчённым яйцам. Если вам попалась капуста, нарезанная очень длинными полосками, лучше порежьте её мельче. Но такое бывает не часто.

Добавляя майонез, перемешивайте салат. Тут главное, не переборщить с майонезом. Спустя некоторое время капуста даст немного сока, и салат может «поплыть».

На этом рецепт заканчивается.

Так же в салат можно добавить репчатый лук, солёные, маринованные или свежие огурцы.

Салат из морской капусты очень хорошо подходит к варёной гречке.

Приятного вам аппетита!

Как правильно варить пельмени на плите, в микроволновке и мультиварке!
05 мая 2019
Как варить, сколько времени? Чем отличается готовка в воде и на пару? С чем подать пельмени к столу? Все ответы на вопросы! Подробнее...
Как солить огурцы
22 сентября 2016
Как солить огурцы Рецепт от бабушки Не сложный Огурчики получаются в меру солёными вкусными и хрустящими
Яичница с помидорами
12 марта 2016
Будем готовить яичницу с помидорами. Рецепт приготовления яичницы с помидорами прост и доступен каждому, даже начинающему кулинару. В качестве экспериментов можно увеличить питательность блюда, сделать его сытнее и вкуснее. Например, добавив в начинку бекон, нарезанные сосиски или варёную колбасу. Начнём
Пельмени-12 рецептов приготовления
24 октября 2015
Пельмени – еда не только сытная, удобная в хранении, но и питательная. Наверняка у большинства в морозилке лежит пачка магазинных пельменей или пакетик пельменей заботливо приготовленных в свободный вечер всей семьёй. Пельмени, незаменимый запас еды
Хинкали. Как приготовить.
30 июня 2015
Хинкали. Рецепты и секреты приготовления хинкали. Хинкали считаются одной из «жемчужин» грузинской кухни и не зря. При простоте приготовления, хинкали очень вкусное и питательное блюдо. По технологии приготовления и виду, хинкали напоминают большие пельмени или манты. Но есть и отличие в тесте, начинке и внешнем виде хинкали. Если хинкали остынут, то потеряют свой вкус и аромат
14 рецептов морса.
09 июня 2015
История морса. Польза морса. 14 рецептов морса. Морс – прекрасный, связанный с исконно русскими традициями, полезный, прохладительный, не газированный напиток. Исторические упоминания о морсе тянутся ещё с допетровских времён, до введения «Домостроя» на Руси.
Цветы из овощей
28 апреля 2015
Может быть вы сидите на диете по состоянию здоровья или готовитесь к важному событию. Или вегетарианство стало вашей нормой. Тогда возникает вопрос, как разнообразить свою трапезу, если она в большинстве своем состоит только из овощей? А иногда и просто так хочется украсить чем-нибудь обычную повседневную еду, сделать любимый салат красивее и привлекательнее на вид
Страница сгенерирована за 0,0319 s
Наверх